大家总说，吃水果好，水果营养价值高，既强身健体又美容养颜，就连长辈都会时常叮嘱，要多吃水果。

　　于是，人们越来越喜爱水果，鲜榨果汁也成为养生界的“红人”。

　　大部分人觉得，果汁出自水果，一方面可以补充维生素，一方面又美味可口，把饮料换成果汁简直是最容易接受并且健康的选择了。

　　可鲜榨果汁真的健康吗?

 

 

 

 

　　最近，发表在《英国医学杂志》的论文称，每天饮用100ml的含糖饮料会导致患癌整体概率增加18%，患乳腺概率增加23%，即使是纯果汁也是产生同样的影响……

　　另外，在更早前，《纽约时报》也发表了一篇文章，三位教授直接指出果汁并不健康!

　　为什么看起来健康的果汁也不健康了呢?

　　糖——甜蜜的负担

　　还是那句话，大家之所以认为果汁健康是因为里面含有维生素、矿物质、抗氧化剂等等营养物质……

 

 

　　然而，事实并非如此!由于榨汁已经过滤掉了水果原有的纤维，喝完一杯果汁相当于是在短时间内吃掉了几个水果中的液体。而在这杯液体中，营养物质只占了很小一部分，大部分都是糖!所以，果汁其实就是一杯糖水!

　　一杯350ml的鲜榨苹果汁含糖量高达39克，而一杯350ml的可乐的含糖量也只有40克而已。

　　鲜榨果汁如此，加工果汁更甚。而糖才是提高患癌风险的罪魁祸首。

　　1、果糖导致内脏脂肪堆积

　　果糖代谢产物虽然和蔗糖等糖类代谢产物相似，但代谢途径却不一样。其他糖类由胰岛素转化，而果糖直接绕过胰岛素，主要由肝脏代谢，和酒精代谢途径类似。

　　当我们喝完一杯果汁时，果糖被人体大量吸收，此时肝脏会加快运转以代谢果糖，而过剩的果糖会转化成脂肪储存的在肝脏中，脂肪肝就是这样形成的。

　　研究发现，大量摄入果糖的人，其内脏脂肪含量超过正常人20%。而内脏脂肪的增多，会大大提高患癌的风险。

 

 

　　2、果糖容易导致肥胖

　　果糖不会让你感觉到饱。人在吃蔗糖等其他糖类时，身体会释放出胰岛素，告诉人的大脑已经吃得足够了。

　　但果糖不会扣动胰岛素的“扳机”，所以大脑不会得到“已经饱了”的信息，因此非常容易摄入过量。再加上果汁本身的高糖水平，摄入过量会降低人体基础代谢，从而肥胖。

　　在2016年的一项相关研究中，研究人员纵向评估了鲜榨果汁对2-5岁儿童体重的影响。结果显示：2岁时经常喝鲜榨果汁，2到4岁时超重的风险大大提高。而肥胖也是诱癌的重要因素。